Un día de San Valentín en familia

[glossary_exclude]Este Día de San Valentín, ¿por qué no convertirlo en un asunto familiar? Involucre a toda la familia en la planificación y preparación de esa comida especial. Luego continúe la diversión con un baile familiar, jugando videojuegos activos o dando un paseo juntos. .
Cocine un favorito de la familia con un toque especial: pizza casera con masa de trigo integral. Esta receta de masa casera es una alternativa más saludable que aún sabe muy bien, pero utiliza harina de trigo integral para obtener los beneficios adicionales de fibra, vitaminas y minerales. Cada masa puede se le dará forma de corazón y se cubrirá con una salsa marinara rica en tomate. Agregue queso mozzarella rallado bajo en grasa, verduras y hierbas frescas para hacer que esta pizza sea muy especial y saludable para el corazón. Deje que cada persona elija sus propios ingredientes y ayude en la preparación. creación de la obra maestra de sus familias.
Combínelo con una ensalada de frutas frescas. Permita que cada miembro de la familia elija su fruta favorita y combínelas todas para preparar un acompañamiento saludable para su pizza.
Elegir alimentos saludables y hacer actividad física juntos es una excelente manera de mostrarle a su familia cuánto los ama.
¡Feliz día de San Valentín!
Maza de harina integral para pizza
Ingredientes:           
1 cucharadita de azúcar
1 ½ taza de agua tibia
1 cucharada de levadura seca activa
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 tazas de harina integral
1 ½ tazas de harina para todo uso
Direcciones:

1. En un tazón grande, disuelva el azúcar en agua tibia. Espolvorea levadura por encima y deja reposar durante unos 10 minutos, hasta que esté espumoso.
2. Agrega el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura, luego mezcla la harina integral y 1 taza de harina para todo uso hasta que la masa comience a unirse. Coloque la masa sobre una superficie enharinada con el resto de la harina para todo uso y amase hasta que se haya absorbido toda la harina y la bola de masa quede suave, aproximadamente 10 minutos. Coloque la masa en un recipiente engrasado y dé vuelta para cubrir la superficie. Cúbralo sin apretar con una toalla y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
3. Cuando la masa se haya duplicado, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y divídala en 2 trozos para obtener 2 cortezas finas, o déjela entera para formar una corteza gruesa. Forme una bola apretada. Deje reposar durante unos 45 minutos, hasta que doble.
4. Precalienta el horno a 425 grados F. Enrolla una bola de masa con un rodillo hasta que no se estire más. Luego, colóquelo sobre ambos puños y tire suavemente de los bordes hacia afuera, mientras gira la corteza. Cuando el círculo haya alcanzado el tamaño deseado, colóquelo en un molde para pizza bien engrasado. Cubra la pizza con sus ingredientes favoritos.
5. Hornee durante 16 a 20 minutos (dependiendo del grosor) en el horno precalentado, hasta que la corteza esté crujiente y dorada en los bordes y el queso se derrita en la parte superior.

 
 
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