Cocinando con papá

Las siguientes recetas son delicias y comidas divertidas para preparar con su hijo. Además de ser una actividad divertida, también tienes la oportunidad de enseñar lecciones sencillas sobre matemáticas y trabajo en equipo. Como beneficio adicional, las recetas contienen el color rojo para un menú festivo de San Valentín, y son recetas saludables que demuestran que te preocupas por ¡esa persona especial por dentro y por fuera!
 
 
Batido de yogur y plátano y frutos rojos (bebida para niños)
1 taza de yogur natural
¼ taza de miel
1 plátano
½ taza de jugo de naranja
6 fresas grandes congeladas
Pon los primeros 4 ingredientes en una licuadora. Coloque la tapa en la licuadora y procesa hasta que el plátano esté liso. Añade el fresas una a la vez y procese hasta que quede suave. Rinde 2 porciones de una taza.
Strawberry Fizz (una versión más adulta)
2 tazas de fresas congeladas frescas o descongeladas
2 tazas de yogur helado de vainilla
1 cucharada de jarabe de granadina
Refresco de gengibre
Mezcle las bayas y el yogur en una licuadora. Agregue granadina. Vierta en 4 vasos altos y llénelos hasta el borde con Ginger ale.
 
Ensalada de hojas verdes con rábanos y guisantes
2 manojos de lechuga de hoja roja u otro tipo de lechuga desmenuzada. (o lechuga en bolsa)
1 manojo de rábanos, cortados en gajos finos
½ libra de guisantes, cortados en trozos de ½ pulgada
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharada de mostaza integral
½ cucharadita de azúcar
Sal pimienta
En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre, la mostaza, el azúcar, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta. Agregue la lechuga, los rábanos y los guisantes. Mezcle para combinar.
 
Brochetas para niños
1/2 libra de carne magra redonda o guisada, cortada en cubos de 1 pulgada
Sal al gusto
Tomates cherry (20 aproximadamente)
1/4 taza de salsa de soja
1/4 taza de miel
Combine los cubos de carne, los tomates cherry, la salsa de soja y la miel en un tazón mediano y revuelva para cubrir. Ensarta los cubos de carne y los tomates, alternándolos o separándolos en diferentes brochetas (lo que haga felices a tus hijos). Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante unos 20 minutos antes. Coloque las brochetas en una bandeja para hornear pequeña y manténgalas cubiertas con papel film en el refrigerador hasta que esté listo para cocinarlas. Las brochetas se pueden asar a la parrilla durante 10 a 14 minutos (darles la vuelta una vez) o a la parrilla. Sirve para dos adultos y dos niños, con las sobras. **Agregue los fideos o los vegetales verdes mencionados anteriormente.
 
 
Pollo Con Miel Y Mostaza Y Patatas Rojas
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
½ cucharadita de sal, dividida
Pimienta negra
4 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de miel
1 chalota picada
1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas o ½ cucharadita secas
1 libra de papas rojas pequeñas cortadas por la mitad
Aceite en aerosol para cocinar
Precalienta el horno a 375F. Espolvoree los muslos de pollo con ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Colóquelos en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Combine la mostaza, la miel, la chalota y el tomillo en un tazón pequeño. Distribuir sobre los muslos de pollo, cubriéndolos por completo.
Agregue las papas a la sartén y rocíe con aceite de oliva. Espolvoree las papas con sal y pimienta. Hornee durante unos 50 minutos, hasta que el pollo y las patatas estén cocidos, pero tiernos. Revuelva las patatas una vez durante el horneado.
 
Perros cohete
perros calientes (pavo)
masa de palitos de pan preparada (usamos la marca Pillsbury)
brochetas
queso en cubos
mostaza
Simplemente envuelva las salchichas en masa de palitos de pan preparada (usamos la marca Pillsbury) e inserte una brocheta, dejando que sobresalga por la parte superior. Hornea los perros según las instrucciones del paquete de masa. Agregue un triángulo de queso como adorno, ate una cola hecha de cinta o papel de aluminio y rocíe tiras de salsa de tomate y mostaza. **Agregue verduras.