Si tuvo la oportunidad de unirse a nosotros en el Simposio 2014 de HFA en Tampa, Florida, esperamos que haya pasado por FitFactor Wellness Lounge para saludar y aprovechar las oportunidades para aprender más sobre una variedad de prácticas de bienestar. El Wellness Lounge fue una demostración de cocina saludable ofrecida por el chef ejecutivo del Marriot Waterside, Kevin Randles. Para aquellos que no pudieron asistir, aquí hay una de las sabrosas recetas de salsas que el chef preparó para que las probaran nuestros invitados. Estaba deliciosa, así que fácil de hacer y también una opción de refrigerio saludable. ¡Pruébalo en casa y verás lo deliciosamente simple que es comer un refrigerio saludable! ¡¡Disfruta!
Pico de gallo de piña asada con chips de plátano macho
Pico De Gallo De Piña A La Parrilla
Para 4 personas
1 taza de piña asada cortada en cubitos pequeños
2 tazas de tomates para filete de res cortados en cubitos pequeños
½ cebolla blanca, picada pequeña
2 cucharadas de cilantro picado
1 jalapeño, pequeño picado (opcional)
1 lima, exprimida
Sal kosher y pimienta negra al gusto
En un tazón agregue todos los ingredientes y mezcle bien. Déjalo reposar durante una hora para que absorba todos los sabores de cada ingrediente.
A
Chips de plátano al horno
2 libras de plátanos, pelados y en rodajas finas (1/4 de pulgada), cortados al bies (en diagonal)
1/8 taza de aceite de semilla de uva
Sal kosher y pimienta negra al gusto
Precalienta tu horno a 350â—¦F. En un tazón, mezcle los plátanos con el aceite de semilla de uva, sal y pimienta. En bandejas para hornear, coloque los plátanos en la sartén en una sola capa. No los superpongas. Mételos en el horno y hornea hasta que estén dorados y crujientes. Es posible que tengas que darles la vuelta a los plátanos por el lado opuesto para hornearlos de manera uniforme. Deberían tomar alrededor de 35 minutos. Una vez que hayan terminado de hornearse, colóquelos sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite..
A
Español de Puerto Rico 
English