Tener un peso saludable es un paso importante que deben dar las personas con un trastorno hemorrágico para mantener las articulaciones sanas. Llevar una dieta que incluya una variedad de alimentos limpios y naturales es una excelente manera de alcanzar o mantener un peso saludable. Siguiendo las pautas de MiPlato, una dieta saludable debe incluir muchas verduras y frutas, proteínas magras, lácteos y cereales integrales. Algunos alimentos que ayudan a mantener un peso saludable también brindan otros beneficios, como propiedades antiinflamatorias que también ayudan con la función de las articulaciones. Uno de estos alimentos es el salmón.
Muchas personas evitan comer salmón porque consideran que es demasiado difícil de cocinar y requiere demasiado tiempo. De hecho, el pescado suele tardar menos en prepararse que la mayoría de las otras proteínas. En una publicación en su blog, Jeanette's Healthy Living, Jeanette comparte una receta de salmón asado a fuego lento que es increíblemente deliciosa, súper fácil y solo toma 20 minutos prepararla. ¡Pruébalo!
Salmón asado a fuego lento
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- Filetes de salmón, cortados en porciones individuales de aproximadamente 4 onzas cada una
- sal y pimienta para probar
- ramitas de eneldo, opcional
- rodajas de limón, opcional
Direcciones:
- Precalienta el horno a 275 grados. Rocíe un poco de aceite de oliva en una bandeja para horno, forrada con papel pergamino o papel de aluminio. Coloque los filetes de salmón encima. Sazona con sal y pimienta y rocía con un poco más de aceite de oliva. Coloque encima unas ramitas de eneldo y rodajas de limón.
- Ase en el horno durante unos 20 minutos hasta que esté bien cocido.
¡¡Disfrutar!!
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